Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

 Prato com cores e sabores a verão, apesar de, ainda mal ter começado, andar com ares de outono.

Ingredientes:

• 2 robalos
• sumo de 1 limão
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• pimento vermelho, pimento verde e pimento amarelo a gosto
• 1 raminho de salsa
• azeite q.b.
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 2 colheres de sopa de vinagre
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Temperar o peixe com sal e sumo de limão. Deixar marinar alguns minutos, enquanto se prepara o molho: misturar a cebola, o dente de alho, os pimentos e a salsa, tudo picado; temperar com o pimentão doce, o azeite, o vinagre, umas pedras de sal e pimenta.

Grelhar o peixe.

Servir o peixe com o molho e batatas cozidas com a pele.