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Mousse de oreo

por raio-de-luar, em 19.10.13

Sobremesa escolhida para levar para um jantar em casa de amigos. Simples, rápida e para lá de maravilhosa. 

 

 
Ingredientes:
  • 2 pacotes de natas para bater
  • 1 lata de leite condensado magro
  • 2 pacotes de oreo

Bater as natas firmes. Juntar o leite condensado às natas, batendo sempre. Quando estiver um creme homogéneo, envolver as oreo previamente trituradas. Levar ao congelador. Retirar alguns minutos antes de servir.

 

 

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Mousse de Maracujá

por angelasoeiro, em 20.09.11

 

Uma sobremesa fresca e leve, rápida e simples de fazer.

Dada a pouca quantidade de ingredientes que leva, podemos juntar ainda o 'económica' às qualidades da mesma.

 

Ingredientes:

 

10 maracujás

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina de sabor à escolha [geralmente uso a de frutos tropicais]

 

Preparação:

Abra os maracujas e retire a polpa para uma taça grande e misture com o leite condensado.

À parte prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte ao preparado anterior envolvendo bem.

 

Leve ao frigorífico para solidificar.

 

Caso pretenda que a sobremesa fique mais saudável, pode optar por gelatina vegetal e o leite condensado magro.

Como o leite condensado é doce, não sinto necessidade de juntar açucar, no entanto, caso seja da sua preferencia, pode adicionar um pouco a gosto.

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editado por raio-de-luar a 1/10/15 às 15:41

Mousse de chocolate

por raio-de-luar, em 24.05.10

Constantemente repito que adoro cozinhar, mas a doçaria não é muito a minha praia. É certo que sei fazer uma ou outra sobremesa que não me deixam ficar mal, mas não me aventuro muito... até porque já houve alguns desastres. {#emotions_dlg.barf}

Uma das sobremesas que não me deixa mesmo ficar mal é a minha mousse de chocolate. Famosa entre o grupo de amigos, sempre que há almoçaradas ou jantaradas em casa uns dos outros, lá vou eu munida com uma taça gigante de mousse, que todos esperam ansiosamente. Não tenho nenhum segredo... é muito simples... resulta... e toda a gente adora.

Este fim-de-semana fomos jantar a casa de uns amigos, e claro, levei a minha mousse de chocolate.

 

Ingredientes para 6 doses individuais:

- tablete de 200 gr de chocolate de culinária

- 6 ovos inteiros

- 6 colheres de açúcar (normalmente uso no máximo 4)

- uma colher de sopa de manteiga

 

Primeiro, parto a tablete de chocolate em quadradinhos, coloco num tacho e levo a derreter em banho-maria (e lume brando) juntamente com a manteiga. Entretanto, separo as gemas das claras. Misturo nas gemas o açúcar... e eu uso açúcar em pó, pois deixa a mousse muito mais fofa, e bato até obter um creme amarelo clarinho e fofo. Adiciono o chocolate derretido e misturo bem no creme das gemas. Por fim, envolvo lentamente as claras previamente batidas em castelo. Vai ao frigorífico... e depois é comer e repetir!! A mousse pode ser decorada conforme a imaginação e gosto. Já a ornamentei com amêndoas, com pinhões, com morangos... normalmente sirvo-a simples.

 

Lamento, não tirei foto... desta vez fica sem ilustração, ao sabor da vossa imaginação!!

 

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Mousse de Limão

por angelasoeiro, em 06.05.10

E hoje é dia de sobremesa bem fresca para chamarmos o Verão!

Mousse de limão.

Simples, barata e rápida. Tudo como se quer.

 

(A imagem é retirada da internet e por isso meramente ilustrativa, embora o aspecto seja mesmo esse)

 

 

 

Vamos precisar do sumo e raspa de 2 limões médios, um pacotinho de natas e uma latinha de leite condensado.

Começamos por bater as natas até ficarem duras e em 'castelo'. Juntamos depois o leite condensado, e por fim o sumo dos limões, sempre sem parar de bater.

Ao juntar o sumo, verificamos que a mousse ganha logo consistência. Podem juntar mais ou menos sumo de limão, conforme gostarem do sabor. Colocam em tacinhas individuais e decoram com as raspas.

Levam ao frigorifico até ficar tudo bem fresquinho.

 

*Se quiserem reduzir a gordura e o açucar da receita, podem usar as natas e o leite condensado em versão magra. Lá em casa é sempre essa a nossa opção

 

 

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editado por raio-de-luar a 1/10/15 às 17:21


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