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Raiozinho e Ângela: duas amigas na vida e na cozinha. Nesta cozinha partilham-se momentos simples de duas cozinheiras amadoras com jeito para os tachos (uns dias mais que outros). E agora, uma tem Yämmi e a outra Bimby! Vai ser bonito...
Obrigada ao Sapo pelo destaque. Sabe sempre bem! E muito bem soube esta sobremesa que fiz no fim-de-semana, e ainda há ali um restinho no frigorífico para mais logo me deliciar. (Depois levo castigo da nutricionista)
TARTE TIPO QUEIJADA DE LIMÃO
... nada melhor que uma receita daquelas bem saborosas.
Salmão salteado com legumes.
Confecção: numa frigideira levar a derreter uma colher de sopa de margarina com um fio de azeite e alho picado. Adicionar miolo de camarão (cerca de 200gr), deixar saltear e acrescentar salmão cortado em cubos (usei dois lombas daqueles congelados). Deixar alourar o salmão e misturar os legumes que demoram mais a cozer: bróculos, courgette, cenoura em palitos. Abafar e deixar ferver em lume brando. Juntar os restantes legumes: cebola em meias-luas, tomate em cubos, pimento verde e pimento vermelho em cubos. Envolver, regar com duas colheres de sopa de molho de soja e deixar levantar fervura.
Servi com esparguete al dente.
Uma delícia de jantar!!
Olha e não é que estamos em destaque?!
Isto merece uma comemoração pá... uma festa!
Raiozinho, tráz os ovos moles que eu trago o champagne sim?
Obrigada ao Sapo e a todos os que nos acompanham, um bem haja :)