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Obrigada ao Sapo pelo destaque. Sabe sempre bem! E muito bem soube esta sobremesa que fiz no fim-de-semana, e ainda há ali um restinho no frigorífico para mais logo me deliciar. (Depois levo castigo da nutricionista)

 

TARTE TIPO QUEIJADA DE LIMÃO

 

 
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 150 gr de frutose (mas pesei mal as 150 gr, pus um pouco menos e não senti falta, mas isso sou eu que gosto das sobremesas pouco doces) ou 300 gr de açúcar
  • 150 gr de farinha s/ fermento
  • 0,5L de leite (uso magro)
  • raspa e sumo de 1 limão (pensei fazer com laranja, mas fica para a próxima)
  • açúcar em pó para polvilhar
Untar uma forma de tarte com manteiga e polvilhar com um pouco de farinha.
Bater bem os ovos com o açúcar. Juntar a raspa e o sumo do limão. Misturar a farinha com o leite e mexer até a farinha dissolver. Juntar ao creme de ovos e mistrurar bem. Verter na forma. Levar a forno pré-aquecido a 200º cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer completamente e polvilhar com açúcar em pó (opcional).
 
Uma sobremesa rápida, simples, fresquinha e muito saborosa. 

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Para comemorar um Destaque do Sapinho...

por raio-de-luar, em 22.11.10

... nada melhor que uma receita daquelas bem saborosas.

 

Salmão salteado com legumes.

Confecção: numa frigideira levar a derreter uma colher de sopa de margarina com um fio de azeite e alho picado. Adicionar miolo de camarão (cerca de 200gr), deixar saltear e acrescentar salmão cortado em cubos (usei dois lombas daqueles congelados). Deixar alourar o salmão e misturar os legumes que demoram mais a cozer: bróculos, courgette, cenoura em palitos. Abafar e deixar ferver em lume brando. Juntar os restantes legumes: cebola em meias-luas, tomate em cubos, pimento verde e pimento vermelho em cubos. Envolver, regar com duas colheres de sopa de molho de soja e deixar levantar fervura.

Servi com esparguete al dente.

 

 

Uma delícia de jantar!!

 

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Destaque

por angelasoeiro, em 19.05.10

Olha e não é que estamos em destaque?!

Isto merece uma comemoração pá... uma festa!

Raiozinho, tráz os ovos moles que eu trago o champagne sim?

 

Obrigada ao Sapo e a todos os que nos acompanham, um bem haja :)

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editado por raio-de-luar a 1/10/15 às 17:26


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