Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Ingredientes [para 2 pessoas]:

2 maçãs grandes (usei maçãs golden)

1 chávena de chá farinha de trigo

1chávena de chá de flocos de aveia

1 chávena de chá muesli com frutos

2 c. sopa de margarina amolecida

Canela q.b.

Açucar amarelo a gosto

Sumo de 1/2 limão

Preparação:

Começar por ligar o forno à temperatura de 180º.

Num tachinho colocar a maçã e polvilha-la com a canela, com metade do açucar, regar com o sumo de limão e levar ao lume brando até amolecer. Depois espalhar o preparado numa forma ou pratinho que possa ir ao forno.

Num recipiente juntar a farinha, o muesli, a aveia e a margarina amolecida e envolver tudo com as mãos até se formarem pequenos ''carocinhos'' desta massa. Dispor depois esta massa sobre a maçã e levar ao forno até ficar dourada e de aspecto estaladiço.

Acompanhe com bolas de gelado de sabor a gosto para uma sobremesa ou com um sumo de frutas ou chá para um lanche.

Lá ando eu nas experiências das papas de aveia para tornar o meu pequeno-almoço rico, saboroso e completo... e saudável.

Ontem à noite resolvi experimentar uma nova combinação. Levei uma maçã em pedacinhos a cozer num tachinho e reguei com sumo de uma laranja e polvilhei com uma colher mal cheia de açúcar. Depois da maçã cozida, com o esmagador fiz uma papa grosseira. Adicionei 4 colheres de sopa de aveia e misturei com a maçã. Juntei leite e envolvi tudo. Acrescentei duas colheres de sopa de muesli com pedaços de fruta (à venda no Lidl... é tão bom!), deixei ferver, mexendo regularmente.

Tenho pequeno-almoço preparado para uns dias. É só colocar ums colheres na tigela, juntar um bocadinho de leite e levar a aquecer no microondas... hummmm... e assim começo bem as manhãs!

Ora pois que lá experimentei as famosas papas de aveia (antes tarde que nunca), e depois de muito pesquisar e tirar ideias, resolvi começar pelas de maçã.

Descasquei uma maçã reineta (adoro) e parti em bocadinhos. Levei a cozer com um bocadinho de água, uma colher de sobremesa de açúcar (pouco cheia) e uma pitadinha de canela. Depois da maçã cozida, juntei 4 colheres de sopa de aveia e leite a gosto. Mexi, deixei cozer um pouco... babava só com o cheiro... e rendi-me a um sabor extraordinariamente reconfortante.

Parece-me que nos próximos tempos os meus pequenos-almoços vão ter um sabor de aveia.

Obrigada a todas as pessoas que me deixaram dicas e ideias.

Quero introduzir os flocos de aveia na minha alimentação. Inovar, procurar alternativas mais saudáveis, curiosidade em experimentar.

Mas preciso de ideias... alguém desse lado que use aveia e goste e não se importe de partilhar aqui com a Raiozinho alguns truques e dicas?!!

Please!!!!!