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Queques de banana

por raio-de-luar, em 23.02.14

 

 

 

Inspiração aqui

 

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras 
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1/2 chávena de açúcar amareo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 chávena de leite
  • 1/4 chávena de óleo
  • canela a gosto
Numa taça colocar a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Reservar. No liquidificador triturar e misturar as bananas, os flocos de aveia, o ovo, o leite e o óleo. Envolver este preparado nos ingredientes secos, previamente reservados. Polvilhar com canela em pó a gosto, envolver bem ligando todos os ingredientes.
Ligar o forno a 200º, colocar a massa em forminhas de queques e levar ao forno cerca de 20 minutos.
 

 

 

 

 

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