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Creme de abóbora com ervilhas tortas

por raio-de-luar, em 29.04.15

 

P4280003.JPG

 Ingredientes:

  • 3 cenouras
  • 2 courgettes pequenas
  • 1 cebola
  • 250 gr de abóbora
  • 200 gr de ervilhas tortas
  • 800 ml de água
  • sal e azeite q.b.

 

Colocar no copo da Yämmi os legumes, à exceção das ervilhas tortas, lavados e cortados em pedaços pequenos. Temperar de sal, regar com um fio de azeite, juntar 700 ml de água. Programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidade 1. Quando terminado o tempo, triturar: programar 2 minutos, começar na velocidade 3 e ir aumentando até à 7.

Juntar as ervilhas tortas cortadas em pedaços, juntar mais 100 ml de água, retificar temperos, programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

 

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