Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Para um acompanhamento diferente, com as cores e sabores da estação. 

 Ingredientes:

• 2 batatas doces cortadas às rodelas (com casca)
• 1 pedaço de abóbora menina em cubos (com casca)
• pimenta (moinho 5 pimentas)
• flor de sal
• 1 dente de alho picado
• tomilho a gosto
• 1 folha de louro
• salsa a gosto
• azeite

Humedecer papel vegetal e forrar um tabuleiro de ir ao forno com ele. Numa taça colocar as batatas cortadas às rodelas e a abóbora em cubos. Temperar com a pimenta, a flor de sal, a folha de louro partida, o dente de alho picado e um pouco de azeite. Envolver tudo e espalhar pelo tabuleiro. Polvilhar com tomilho e salsa, regar com um fio de azeite e levar a forno quente a 200º entre 25 a 30 minutos.