Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

• Noodles (usei metade de um pacote)
• 1 embalagem de 400gr de cocktail de marisco
• parte verde de um alho francês em pedacinhos
• 2 cenouras raladas
• 100 gr de cogumelos frescos laminados
• azeite
• sal
• 1 malagueta
• 2 a 3 colheres de sopa da água de cozer os noodles
• 2 colheres de chá de maizena
• 2 a 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar amarelo
• sementes de sésamo

Cozer os noodles seguindo as instruções da embalagem. Escorrer e reservar

Aquecer um fio de azeite na wok e juntar a mistura de mariscos. Deixar descongelar enquanto cozinham. Adicionar o alho francês, a cenoura e os cogumelos e deixar saltear. 

Dissolver a maizena na água, misturar o molho de soja e o açúcar. Regar a mistura de mariscos e legumes e envolver. Misturar os noodles. Polvilhar com sementes de sésamo.

Para quem gosta de comidas com toque oriental, esta é uma delícia. Muito simples e rápida de preparar. Já pensei em versões diferentes, usando peito de frango ou carne de vaca ou porco em substituição do marisco. A experimentar em breve.