Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Ingredientes:

- costeletas de porco não muito finas (fiz 8 costeletas, pensando nos almoços para o dia seguinte)

- 2 dl de natas (soja)

- 1 dl de vinho branco

- 1 colher de chá de pimentão doce

- 1 colher de sopa de massa de pimentão

- azeite

- 3 a 4 dentes de alho

- sal

- piri-piri em pó

Colocar as costeletas num tabuleiro de ir ao forno. Regar com um fio de azeite, temperar com umas pedras de sal e os dentes de alho esmagados. À parte misturar a massa de pimentão, o pimentão doce, o piri-piri em pó e o vinho branco. Verter sobre a carne e deixar tomar gosto cerca de meia hora. Levar a forno, já quente a 200º, cerca de 40 minutos tapado com folha de alumínio. Retirar a folha de alumínio, regar com as natas e deixar estar no forno mais 15 minutos.

Servi com arroz e couve-flor cozida.