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Filetes com pão ralado

por raio-de-luar, em 24.07.12
  

Inspiração aqui

 

Ingredientes:

- 4 a 6 filetes (usei filetes de peixe gato riscado)

- sumo de 1 limão

- 3 colheres de sopa de pão ralado

1/2 colher de chá de pimentão doce

- salsa

- 1 dente de alho

- sal, azeite, pimenta

 

Ligar o forno a 180º.

Num tabuleiro de ir ao forno colocar um pouco de azeite de forma a cobrir o fundo. Dispor os filetes. Temperar com sal e pimenta. Regar com o sumo de limão. 

Misturar o pão ralado, a salsa picada, o alho picado e o pimentão doce. Polvilhar os filetes com uma camada deste preparado. Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Servi com bróculos cozidos.

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