Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Só pelo título da receita não podia ter escolhido melhor para começar esta demanda.

Ingredientes:

• 500 gr de farinha de trigo integral

• 2 colheres de chá de fermento (usei em pó)

• 2 colheres de chá de sal (usei apenas 1)

• 1 colher de sopa de açúcar

• 500 gr de requeijão (usei light)

• 2 ovos

• 3 colheres de sopa de leite

• 2 colheres de sopa de sementes de girassol

• manteiga qb (para untar o tabuleiro)

1. Deitar a farinha para uma tigela, juntar o fermento, o sal e o açúcar e misturar muito bem.

2. Adicionar o requeijão, os ovos e o leite e bater tudo com a batedeira. No fim, misturar as sementes de girassol.

3. Ligar o forno a 180º.

4. Untar um tabuleiro com manteiga (é mais fácil usando papel de cozinha).

5. Com a massa fazer bolinhas do tamanho de bolas de ténis e colocá-las lado a lado no tabuleiro (convém ter as mãos com farinha para a massa não se colar).

6. Levar o tabuleiro ao forno e deixar os pãezinhos cozer durante cerca de 30 minutos, até ficarem dourados.

E os meus ficaram assim:

É simples, fica um pãozinho agradável para acompanhar uma caneca de leite, de chá ou de café. Óptimos para o lanche ou pequeno-almoço. E para quem não gostar de requeijão, o sabor não se nota muito, e pode-se sempre substituir por outro tipo de queijo, como o fresco ou a mozzarella fresca.