Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Num tacho com água levei a cozer (mas não muito) uma chouriça de carne e uma morcela. Reservei os enchidos e a água.

Refoguei ligeiramente uma cebola picada e dois dentes de alho em azeite. Juntei tomate pelado em pedaços (uma lata). Envolvi as favas e o arroz, os enchidos cortados às rodelas, reguei com a água da cozedura dos enchidos e, por fim, abri 4 ovos. Deixei cozer em lume médio baixo, mexendo delicadamente de vez em quando.

Ficou tão saboroso... Huuuuummmmm!!