Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Esta receita foi inventada ontem. Tinha os bifes para cozinhar no frigorifico, mas que não estavam temperados. Isto, porque os retirei do congelador de manhã, antes de vir para o trabalho, e, por isso não houve tempo.

Passei no supermercado à saída e no meio das compras, pensei nos bifes... tinha que os preparar e não sabia como. No meio das compras, resolvi trazer mozzarela para pequenas receitas que possa ir fazendo (adoro).

Cheguei a casa e fez-se luz. Vou fazer oo bifinhos com a mozzarela!

Fiz assim:

Num recepiente em barro de ir ao forno coloquei os bifes, salpiquei com um pouco de sal grosso, alho picado e reguei com um fio de azeite. Cobri com molho de tomate, e de seguida com a mozzarela partida, de forma a cobrir a carne.

Salpiquei com bastantes oregãos e levei ao forno até a carne cozinhar e a mozzarela ficar gratinada.

Acompanhei com massa tagliattele cozida.

Em 5 minutos uma refeição deliciosa (é que ficou mesmo, mesmo bom pá), rápida e (o melhor em tempos de crise) barata :)