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Frango rápido com cebola e pimento

por raio-de-luar, em 24.02.11

 

Num tacho largo colocar 2 cebolas médias cortadas em meias-luas, uma malagueta picada e 3 dentes de alho laminados. Por cima desta camada de cebola colocar os pedaços de frango. Por cima do frango meio pimento verde e meio pimento vermelho em tirinhas. Regar com azeite, esmagar um cubo de caldo de galinha, tapar o tacho e levar a fogo médio. O frango estufa no seu próprio suco e a cebola e os pimentos dão um sabor muito agradável e leve.

Acompanhei com fusilli tricolore!

E assim se prepara um delicioso jantar em menos de 1h...

 

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1 comentário

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De sarokas a 25.02.2011 às 11:01

hummmmmm! gostei!

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