Por Cá quem cozinha é a Raiozinho
Raiozinho e Ângela: duas amigas na vida e na cozinha. Nesta cozinha partilham-se momentos simples de duas cozinheiras amadoras com jeito para os tachos (uns dias mais que outros). E agora, uma tem Yämmi e a outra Bimby! Vai ser bonito...
Lombo de porco assado com sumo de laranja
Numa tigela de vidro misturei: uma colher de sopa de massa de alho, duas colheres de sopa de massa de pimentão, uma malagueta picada, uma colher de sopa de Vaqueiro, um fio de azeite, um cubo de caldo de carne, sumo de 5 ou 6 laranjas pequenas, um bocadinho de wisky (duas a três colheres de sopa). Coloquei a carne num saco plástico, temperei com o preparado anterior e deixei a marinar de um dia para o outro no frigorifico. No dia seguinte foi só colocar carne e marinada num tabuleiro, levar a assar e acompanhar com um puré de batata e legumes cozidos.
Uma delícia!!
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16 comentários
De izoton a 18.01.2011 às 22:40
Querida Raio de Luar
- Consulto a possibilidade de você me enviar uma porção desse “Lombo de porco assado com sumo de limão”, devidamente assado, para eu experimentar e confirmar se realmente é uma delícia. Importante: Não é necessário me enviar o suco de limão.
- Parabéns pelo Destaque, e que Deus continue abençoando você e o seu blog.
- Um carinhoso abraço.
Izoton
De raio-de-luar a 19.01.2011 às 00:16
Sobre a possibilidade de enviar... impossível! Não sobrou nada para contar história!!
Obrigada pela visita!!
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