Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

 Ingredientes:

• 2 lombos de salmão
• 2 ovos
• 250 gr de massa farfalle
• 200 gr de brócolos congelados
• 1 colher de café de pimentão doce
• 1 colher de café de alho em pó
• 3 dentes de alho
• azeite
• 250 gr de queijo quark

Preparação:

Temperar água com sal, alho em pó e pimentão doce. Levar a cozer os lombos de salmão e os ovos. Retirar e reservar. Na mesma água cozer os brócolos e a massa, até estarem al dente. 

No wok aquecer um fio de azeite com os dentes de alho laminados. Juntar o salmão em lascas, a massa e os brócolos, previamente escorridos, e envolver. À parte, mexer, com um garfo, o queijo quark com um um pouco de água da cozedura, até obter uma consistencia semelhante às natas. Juntar à massa e envolver delicadamente. 

Polvilhar com os ovos cozidos picados.