Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

 Gosto de entremeada, mas convém não abusar. Por norma é sempre grelhada, e é sem dúvida a maneira que mais aprecio comer, e então grelhada em carvão, hum, delícia.

Mas de vez em quando convém contrariar o "mais do mesmo". Quando vi esta receita pensei que era bem simples e devia ficar bem saborosa. Ficou guardadinha no meu bloco de notas e eis que já viu a luz do prato. Aprovada. 

Ingredientes:

• 6 tiras de entremeada cortadas ao meio
• sal
• moinho 5 pimentas
• uma lata de cerveja
• gotas de molho inglês
• mostarda q.b.
  
  

Preparação: 

Dispor as tiras de entremeada num tabuleiro de forno. Temperar com sal, pimenta, espalhar umas gotas de molho inglês e pequenas bolinhas de mostarda. Regar com a cerveja e deixar marinar, pelo menos, 30 minutos. Levar a forno quente a 200º até estarem assadas.

Acompanhei apenas com salada, mas um arroz branco deve ficar maravilhoso regado com o molho do assado. Um pecado da gula que de vez em quando sabe bem.