Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

 Ingredientes:

• 2 postas de salmão
• 2 a 3 batatas doces cortadas em palitos (com casca)
• sumo de 1 limão
• flor de sal q.b.
• azeite a gosto
• alecrim a gosto
• moinho 5 pimentas
• alho em pó q.b.

Num tabuleiro de ir ao forno colocar as postas de salmão no centro e as batatas doce cortadas em palitos em volta. Temperar com alho em pó, flor de sal, alecrim, pimenta, regar um um fio de azeite e por fim com o sumo de limão. Deixar marinar uns minutos. Levar a forno quente a 200º cerca de 20 minutos.

Acompanhei com feijão verde cozido.

E assim, sem grande trabalho, complicação, se arranja um jantar delicioso. Adoro a combinação salmão com batata doce. E este prato foi um saboroso conforto para o estômago e a alma.