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Raiozinho e Ângela: duas amigas na vida e na cozinha. Nesta cozinha partilham-se momentos simples de duas cozinheiras amadoras com jeito para os tachos (uns dias mais que outros). E agora, uma tem Yämmi e a outra Bimby! Vai ser bonito...
Ingredientes:
Num tabuleiro de ir ao forno colocar as postas de salmão no centro e as batatas doce cortadas em palitos em volta. Temperar com alho em pó, flor de sal, alecrim, pimenta, regar um um fio de azeite e por fim com o sumo de limão. Deixar marinar uns minutos. Levar a forno quente a 200º cerca de 20 minutos.
Acompanhei com feijão verde cozido.
E assim, sem grande trabalho, complicação, se arranja um jantar delicioso. Adoro a combinação salmão com batata doce. E este prato foi um saboroso conforto para o estômago e a alma.
Ingredientes:
Regar o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite, aromatizar com raspa de limão e alecrim. Dispor os hambúrgueres no tabuleiro, temperar com pimenta, raspa de limão e alecrim. Colocar em cima de cada hambúrguer uma fatia de queijo tipo cheddar e levar a gratinar ao forno.
Servir com uma salada de rúcula, tomate e cebola roxa.
Com a Yämmi as sopas ganharam nova força cá por casa. A simplicidade e rapidez de as fazer são motivos incontornáveis para ter sempre sopa feita, ou sopas, que às vezes há duas diferentes.
Ingredientes:
Colocar no copo os legumes cortados em pedaços, não muito grandes, à exceção do feijão verde. Temperar com sal e azeite a gosto. Juntar a água. Programar 25 min., velocidade 1, temperatura 100º. Terminado o tempo, triturar durante 2 minutos, começando na velocidade 3 até à velocidade 7. Juntar o feijão verde e programar 6 minutos, velocidade 1, temperatura 100º.