Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

• 1 kg de tiras de potas
• 6 a 8 dentes de alho
• azeite
• 1 folha de louro
• pimenta branca
• pimentão doce
• 1 cebola
• 1 raminho de salsa
• sumo de meia lima (ou limão)
• flor de sal

Descongelar as tiras de pota. Lavá-las, escorrê-las e espalhá-las num tabuleiro de ir ao forno. Temperar as tiras com os dentes de alho picados, a folha de louro partida em pedacinhos, a flor de sal, a pimenta e o pimentão doce (cerca de uma colher de café), regar generosamente com azeite e sumo de lima. Levar ao forno a assar entre 30 a 40 minutos. Antes de servir, polvilhar com cebola e salsa picada. 

Acompanhei com uma salada.