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Legumes chineses salteados com camarão

por raio-de-luar, em 28.04.14
 
 
Ingredientes:
  • embalagem de 400 gr de mistura de legumes chineses Pingo Doce
  • embalagem de 200 gr de mioo de camarão
  • 3 dentes de alho picados
  • chili moído
  • azeite q.b.
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

 

Aquecer o wok com um fio de azeite. Juntar o miolo e camarão e deixar saltear até estar translúcido. Juntar os dentes de alho picados e envolver. Temperar com chili moído a gosto.

Adicionar os legumes chineses e deixar cozinhar alguns minutos. Regar com o molho de soja e o vinagre balsâmico, envolvendo todos os ingredientes. Deixar reduzir o molho, até os legumes estarem tenros (não os deixar cozer em demasia).

 

 

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