por raio-de-luar, em 25.03.14
Ingredientes:- 6 costeletas de porco
- 1 alho francês pequeno
- cogumelos frescos
- azeite
- 1 tomate
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta q.b.
Picar a cebola e o dente de alho. Cortar o tomate em cubinhos, laminar os cogumelos e cortar o alho francês em juliana fininha.
Aquecer uma frigideira com o azeite e alourar a cebola e o alho picados. Juntar o alho francês, o tomate e os cogumelos laminados e temperar com um pouco de sal e pimenta. Deixar saltear uns minutos até os legumes estarem cozinhados.
Entretanto tempere as costeletas com sal e grelhar de ambos os lados.
Servir as costeletas cobertas com os legumes salteados.