Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

• 2 embalagens de migas de bacalhau
• 1 molho de espinafres
• 250 gr miolo camarão
• leite q.b.
• pimenta q.b.
• noz moscada q.b.
• 1 colher de café de pó de caril
• 1 colher de café de canela
• 1/2 colher de chá de colorau
• 4 dentes alho
• azeite q.b.
• béchamel q.b.
• placas lasanha fresca
• mozzarella q.b.

Cozer o bacalhau em leite temperado com pimenta e noz-moscada. Reservar bacalhau e leite.

Picar os dentes de alho e refogar no azeite. Juntar o miolo de camarão e deixar saltear. Juntar os espinafres, envolver e deixar cozinhar uns minutos. Juntar o bacalhau, temperar com um pouco de pimenta, noz moscada, colorau, caril e canela.

Preparar o béchamel com o leite de cozer o bacalhau. Envolver o preparado do bacalhau com uma parte do béchamel, reservar a outra parte.

Num tabuleiro de ir ao forno colocar no fundo uma concha de molho béchamel, dispor uma camada de placas de lasanha, outra camada do preparado de bacalhau, e assim sucessivamente até acabar o recheio e a última camada é com placas de lasanha. Regar com o béchamel reservado, cobrir com a mozzarella ralada e levar ao forno a gratinar cerca de 25 a 30 minutos.

Foi um sucesso!!!