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Perninhas de peru no forno

por raio-de-luar, em 21.01.14
 
 
Ingredientes:
  • 2 perninhas de peru
  • 3 dentes de alho
  • 1 malagueta
  • sumo de 1 limão
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colhr de café de tomilho
  • 1 colher de sobremesa de salsa
  • 1 colher de sobremesa de pimentão doce
  • 1 colher de café de açafrão
  • 1 fio de azeite
  • vinho branco
  • sal

Colocar as perninhas de peru num tabuleiro de ir ao forno e temperar com umas pedras de sal. Colocar todos os restantes ingredientes no copo liquidificador e misturar tudo. Verter a mistura sobre as perninhas de peru. Levar a forno quente a 200º até a carne estar tenra e a pele tostadinha.

Servir com batatinhas assadas e salada.

 

 

 

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