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Raiozinho e Ângela: duas amigas na vida e na cozinha. Nesta cozinha partilham-se momentos simples de duas cozinheiras amadoras com jeito para os tachos (uns dias mais que outros). E agora, uma tem Yämmi e a outra Bimby! Vai ser bonito...
Temperar a carne com os dentes de alho, o sal, o pimentão e o tomilho. Esfreguar bem a carne. Juntar um pouco de azeite e o vinho branco. Deixar marinar cerca de 20 minutos. Aquecer uma frigideira e selar a carne até estar dourada. Colocar a carne num tabuleiro de forno e juntar os sucos da frigideira.Regar com a marinada. Levar a forno pré aquecido a 200º entre 30 a 40 minutos.
Acompanhar com uma salada ou legumes cozidos.