Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

• 1 embalagem de 400 gr de migas de bacalhau demolhadas
• um molho de espinafres frescos
• 1 alheira de aves/caça
• 2 pães d'avó 
• 5 dentes de alho
• azeite
• Sal q.b.

Cozer o bacalhau. Reservar.

Numa frigideira saltear os espinafres em azeite, um dente de alho picado e umas pedras de sal.

Na picadora picar bem o pão juntamente com os restantes dentes de alho.

Num tabuleiro de ir ao forno espalhar no fundo a alheira sem pele e cortada em rodelas. Por cima da alheira espalhar  bacalhau, depois os espinafres. Cobrir tudo com a broa. Regar com um fio de azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

A mistura alheira/bacalhau pode parecer estranha. Mas quando vi a receita fiquei logo com ideia de experimentar. E fiz bem. Ficou muito bom.