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Cubinhos de frango na wok com molho de natas

por raio-de-luar, em 18.06.13
 
Ingredientes:
  • 2 peitos de frango cortados em cubinhos
  • Manteiga q.b. e um fio de azeite
  • sal 
  • piripíri em pó
  • um molho de espargos
  • 3 cenouras em rodelas
  • 1 colher chá mostarda 
  • 1 cálice de vinho do porto 
  • meio limão
  • 200ml de natas de soja

Temperar a carne com sal e pimenta.
Aquecer a manteiga com o azeite no wok e saltear a carne até estar dourada. Juntar os espargos, as cenouras, refrescar com o vinho e deixar cozinhar.
Juntar a mostarda, as natas e o sumo de meio limão, deixar acabar de cozinhar em lume brando.

Servir com esparguete cozido.
 

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