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Frango no wok

por raio-de-luar, em 18.05.13
Inspiração aqui
 
Ingredientes:
  • 1 frango pequeno ou meio frango grande (cortado em pedacinhos pequenos)
  • 1 cerveja
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • sal, pimenta q.b.
  • azeite

Temperar os pedaços de frango com sal, pimenta, pimentão doce, os alhos picados e a cerveja. Deixar marinar no mínimo uma hora.

Levar o wok a aquecer com um fio de azeite. Juntar os pedaços de frango escorridos da marinada e deixá-los dourar. Juntar a marinada e deixar cozinhar em lume brando até obter um molho espesso.

 

Servir com uma salada. 

 

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