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Esparguete + cocktail de marisco = comer e repetir

por raio-de-luar, em 14.11.12
 
Ingredientes:
  • cerca de 200 gr de esparguete
  • 1 embalagem de cocktail de marisco (400 gr)
  • 1 molho de espinafres
  • 1 cebola picada
  • 2 a 3 dentes de alho picados
  • azeite
  • sal
  • 1 malagueta
  • 1 tomate maduro

Cozer o esparguete al dente em água temperada de sal e azeite. Pouco antes de retirar e escorrer o esparguete, juntar as folhas de espinafre.

Na wok refogar ligeiramente em azeite a cebola, a malagueta e os dentes de alho picados. Juntar o cocktail de marisco e deixar cozinhar. Juntar o tomate cortado em cubos. Por fim envolver o esparguete e os espinafres.

 

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