Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Refogar ligeiramente a cebola, os dentes de alho, a malagueta, tudo picadinho, num fio de azeite. Quando a cebola ficar translúcida, adicionar o alho francês às rodelas e deixar murchar. Juntar o tomate pelado cortado em cubos, envolver. Adicionar o risotto e ir mexendo e regando com o caldo para não colar nem deixar secar. A meio da cozedura do risotto adicionar o atum escorrido, e continuar a regar com o caldo e a mexer. Quando o risotto estiver quase quase pronto, bater dois ovos e misturar, envolvendo energicamente no risotto. Polvilhar com salsa picada e servir.