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Das melhores refeições que preparei nos últimos tempos...

por raio-de-luar, em 09.07.11

Andava eu com ideias de fazer um frango assado no forno assim com um toque oriental, e o que eu adoro os sabores orientais.

Coloquei o frango em pedaços num tabuleiro de ir ao forno. À parte preparei o seguinte molho: 2 colheres de sopa de molho japonês, 8 cubos de sumo de limão, 1 colher de sopa de massa de alho, envolvi tudo muito bem e reguei os pedaços de frango com este preparado. Por cima reguei com um fio de azeite (pouco, muito pouco) e polvilhei com sementes de sésamo. Levei ao forno a 200º a assar.

 

 

Um verdadeiro manjar. Adorei o sabor que o molho japonês deu à carne, adorei o contraste do toque de limão, adorei o estaladiço das sementes de sésamo.

Acompanhei com feijão verde, o J* com tagliatelle.

 

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