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Odisseia Biscoitos de Natal - parte I

por raio-de-luar, em 24.12.13
Inspiração aqui
 
 
Almendrados
 
Ingredientes:
  • 2 claras
  • 200 gr de açúcar amarelo
  • 225 gr de miolo de amêndoa moído
  • 25 gr de farinha
  • 1 colher de chá de canela

Bater as claras em castelo. Juntar o açúcar, o miolo de amêndoa, a farinha e a canela. Mexer bem. Colocar, com a ajuda de uma colher, pequenos montinhos num tabuleiro forrado a papel vegetal e levar ao forno já quente a 200º entre 15 a 20 minutos.

 

 

Estes não me saíram lá muito bem, até porque uma das fornadas eles queimaram na base. Mas pronto, os que se aproveitaram estavam bons.

 

 

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