Por Cá quem cozinha é a Raiozinho

Essa não conhecia, mas parece convidativa.
Vou fazer já amanhã à noite, mas vou substituir o ovo por uma cenoura cozidinha

Alheiras???? de onde, de onde???? Da minha terra . Estou mortinha que chegue o tempo mais frio para deitar mãos à obra e fazer o meu fumeiro, depois é um regalo ficar a olhar quando estão a secar e ainda a meia secura, meter uma na brasa e comer ali mesmo na lareira ..... Bem não digo mais nada...

Bjs fofos

Não aprecio nabiças mas a chouriça...! Acho que nem chegava ao prato! :p

Beijokas

Ai Zezus balei-me!
Eu vou ver se compro umas morcelas para fazer um arrozinho de morcela e acompanhar com umas nabiças cozidas lol

Tb adoro :)

Qualquer prato confecciondo com a divinal morcela, ela deve ser sempre cozida inteitinha e só depois cortada, porque senão ela desfaz-se e espalha-se pelos legumes e torna aquilo intragável.
Já constatei uma coisa. Se na verdade uma morcelinha bem cozida e depois cortada aos pedaços é uma delícia, a mesma morcela desfeita no cozinhado é, como disse, uma coisa intragável.
Na alheira eu faço assim: quer seja frita ou assada ou grelhada, com  uma tesoura corto e tiro-lhe a pele; depois rolo-a tornando-o mais direita e aperto um pouco para a engrossar um pouco mais, e só então vai para a frigideira, onde a posso rolar por todo o lado. Resulta daqui que ela não deforma nem rebenta e cria uma crosta que é qualquer coisa a conhecer.

Receita simples e mt agradável, já esperimentei mas mesmo com as couves apanhadas da horta, lavar e panela.
Obrigada pela sua disposiçao em compartilhar as sua receitas eu agradeço, pois cozinha não é comigo e desde que visito o seu blog até tenho mais gosto e já cozinho umas coisas.
Um beijinho