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Uma espécie de arroz xau-xau, ou como aproveitar sobras de arroz

por raio-de-luar, em 06.06.13
 
Ingredientes:
  • sobras de arroz cozido
  • cerca de 100 gr. de fiambre em cubos
  • 1 chávena de ervilhas
  • 1 lata pequena de milho cozido
  • 2 ovos
  • azeite

Aquecer o wok com um fio de azeite. Juntar o fiambre e as ervilhas e deixar cozinhar uns minutos. Juntar os ovos batidos e mexer. Acrescentar o milho escorrido e o arroz. Envolver tudo para misturar sabores, deixar aquecer o arroz. Pronto a servir.

 

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