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Tarte de iogurte grego com abacaxi (em vez de maçã)

por raio-de-luar, em 04.03.13
 
Inspiração aqui
 
 
Assim que vi a receita fiquei logo cheia de vontade de a pôr em prática o mais rapidamente possível. E já está. À última da hora houve uma alteração mas que resultou muito bem.
 
 
Ingredientes:
  • 150 gr de açúcar amarelo
  • 50 gr de farinha com fermento + 50 gr de farinha integral
  • 50 gr de margarina
  • 3 iogurtes gregos naturais
  • 2 ovos
  • 2 rodelas de abacaxi (alteração de última hora, já que estava a pegar nas maçãs para as descascar e lembrei-me do resto de abacaxi que andava no frigorífico e podia estar prestes a estragar-se)

Bater bem todos os ingredientes, à excepção da fruta (maçã ou abacaxi). Untar uma tarteira com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa na tarteira, espalhar por cima pedacinhos da fruta escolhida. Levar a forno aquecido a 180º cerca de 40 minutos.

 

 

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