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Tiras de pota no forno

por raio-de-luar, em 19.08.14
 
 
Ingredientes:
  • 1 kg de tiras de potas
  • 6 a 8 dentes de alho
  • azeite
  • 1 folha de louro
  • pimenta branca
  • pimentão doce
  • 1 cebola
  • 1 raminho de salsa
  • sumo de meia lima (ou limão)
  • flor de sal

Descongelar as tiras de pota. Lavá-las, escorrê-las e espalhá-las num tabuleiro de ir ao forno. Temperar as tiras com os dentes de alho picados, a folha de louro partida em pedacinhos, a flor de sal, a pimenta e o pimentão doce (cerca de uma colher de café), regar generosamente com azeite e sumo de lima. Levar ao forno a assar entre 30 a 40 minutos. Antes de servir, polvilhar com cebola e salsa picada. 

 

 

Acompanhei com uma salada.

 

 

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