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Tarte A Maçã de Eva

por raio-de-luar, em 30.09.14

 

 



 

 



 

 


Numa palavra: maravilhosa!! {#emotions_dlg.drool}

 


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Tarte de requeijão

por raio-de-luar, em 26.05.13
 
Ingredientes:
  • 2 requeijões
  • 150 gr de frutose (ou 300 gr de açúcar)
  • 50 gr. de manteiga derretida
  • 5 ovos
  • 100 gr. de farinha
  • 1 base de massa quebrada

Forrar uma tarteira com a massa quebrada, picar com um garfo. Reservar.

Colocar os ingredientes no copo liquidificador. Triturar até estar tudo bem misturado num creme homogéneo. 

Verter o preparado para a tarteira. Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

 

Simples, rápida e saborosa. Simplesmente perfeita!

 

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Tarte de maçã

por raio-de-luar, em 24.04.13

Esta tarte surgiu da necessidade premente de gastar umas maçãs que murchavam na fruteira. 

Em converseta com a companheira dos dias, a Ângela, pedi-lhe ideias. 

Ah e tal bolo de maçã e canela. Bom, muito bom, mas para o tempo frio, para acompanhar com um chá. Agora quer-se coisas leves, frescas.

Uma tarte. Pois claro. E, num ápice, deu-me a receita que costuma fazer e nunca falha: uma base de massa quebrada, maçãs aos gomos, um pacote de natas, um ovo (ou dois, depende do tamanho da tarteira), açúcar a gosto e canela para polvilhar.

 

E com esta simplicidade toda, lá fui tratar da tarte. 

 

 
Ingredientes:
  • 1 base de massa quebrada (ou folhada)
  • 2 a 3 maçãs 
  • 2 ovos
  • 1 pacote de natas (usei light)
  • meio pacote (o das natas) de leite
  • 2 a 3 colheres de sopa de açúcar (eu usei 2 colheres mal cheias de frutose)
  • canela para polvilhar

Forrar a tarteira com a massa quebrada, picar com um garfo. Espalhar a maçã cortada em gomos finos. No liquidificador, ou com uma vara de arames, misturar as natas, o leite, os ovos e o açúcar. Cobrir a maçã com este creme. Polvilhar com canela. Levar a forno já quente a 180º até estar cozida (teste do palito).

 

Simples, rápida e deliciosa. Uma agradável e saborosa surpresa. Difícil ficar apenas numa só fatia {#emotions_dlg.sarcastic}

 

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Assim que vi a receita fiquei logo cheia de vontade de a pôr em prática o mais rapidamente possível. E já está. À última da hora houve uma alteração mas que resultou muito bem.
 
 
Ingredientes:
  • 150 gr de açúcar amarelo
  • 50 gr de farinha com fermento + 50 gr de farinha integral
  • 50 gr de margarina
  • 3 iogurtes gregos naturais
  • 2 ovos
  • 2 rodelas de abacaxi (alteração de última hora, já que estava a pegar nas maçãs para as descascar e lembrei-me do resto de abacaxi que andava no frigorífico e podia estar prestes a estragar-se)

Bater bem todos os ingredientes, à excepção da fruta (maçã ou abacaxi). Untar uma tarteira com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa na tarteira, espalhar por cima pedacinhos da fruta escolhida. Levar a forno aquecido a 180º cerca de 40 minutos.

 

 

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Obrigada ao Sapo pelo destaque. Sabe sempre bem! E muito bem soube esta sobremesa que fiz no fim-de-semana, e ainda há ali um restinho no frigorífico para mais logo me deliciar. (Depois levo castigo da nutricionista)

 

TARTE TIPO QUEIJADA DE LIMÃO

 

 
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 150 gr de frutose (mas pesei mal as 150 gr, pus um pouco menos e não senti falta, mas isso sou eu que gosto das sobremesas pouco doces) ou 300 gr de açúcar
  • 150 gr de farinha s/ fermento
  • 0,5L de leite (uso magro)
  • raspa e sumo de 1 limão (pensei fazer com laranja, mas fica para a próxima)
  • açúcar em pó para polvilhar
Untar uma forma de tarte com manteiga e polvilhar com um pouco de farinha.
Bater bem os ovos com o açúcar. Juntar a raspa e o sumo do limão. Misturar a farinha com o leite e mexer até a farinha dissolver. Juntar ao creme de ovos e mistrurar bem. Verter na forma. Levar a forno pré-aquecido a 200º cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer completamente e polvilhar com açúcar em pó (opcional).
 
Uma sobremesa rápida, simples, fresquinha e muito saborosa. 

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Tarte cremosa tipo pudim

por raio-de-luar, em 17.04.12

Esta tarte saiu num momento de descompressão. Há quem faça inúmeras coisas para relaxar, ou não faça nada, a mim por vezes dá-me para me enfiar na cozinha. Esta tarte é tão simples, tão simples, mas tão simples de fazer... que foi como se não tivesse feito nada.

 

 

Ingredientes:

  • 0,5L de leite (uso magro)
  • 100 gr de frutose (ou 200 gr de açúcar)
  • 65 gr de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • sumo de 2 laranjas pequenas (ou limão, se preferir)
  • canela em pó
Ligar o forno a 200º e colocar a tarteira lá dentro para aquecer.
Colocar todos os ingredientes no copo do liquidificador (quem não tem pode usar a varinha mágica ou a batedeira) e misturar.
Retirar a tarteira do forno, untar com manteiga (ou margarina, ou óleo) e verter o preparado. Levar ao forno até a tarte estar sólida (a receita por onde me orientei dizia que a cozedura demorava 40 minutos, no meu caso demorou um pouco mais. Mas é fácil de perceber porque a tarte está cozida quando fica toalmente sólida na tarteira, e basta abanar a tarteira para perceber isso).
A tarte fica com uma crosta queimada (que não é mesmo queimado) por cima, cremosa no meio, e na base fica mais durinha. É deliciosa fresquinha. 

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Tarte de coco e tangerina

por raio-de-luar, em 31.01.12

Apontei com uns rabiscos uma receita simples de tarte de coco. Decidi que Sábado era para a fazer. Entretanto uma amiga ficou de ir lanchar comigo e achei que a tarte seria óptima para adoçar o lanche. Só que a amiga cancelou em cima da hora e pouco depois veio um convite para jantar em casa de outros amigos. E lá foi a tarte servir de sobremesa. E foi um sucesso...

 

 

Ingredientes:

  •  1 base de massa folhada
  • 4 ovos
  • 50 gr de frutose (ou 100 gr de açúcar)
  • 100 gr de coco
  • 100 gr de margarina
  • sumo de 3 ou 4 tangerinas (este ponto foi acrescentado por mim, não constava na receita que apontei)

Forrar a tarteira com a massa folhada, aproveitando o papel vegetal onde a massa vem enrolada, evitando assim estar a untar a forma. Misturar todos os ingredientes e bater até estar tudo bem misturado num creme homogéneo. Verter a mistura sobre a massa na tarteira e levar ao forno, previamente aquecido a 180º, ente 30 a 40 minutos.

 

Muito fácil de fazer, mais fácil ainda de desaparecer do prato. Para quem gosta de coco e não só, que o anfitrião do jantar de Sábado não gosta de coco e repetiu a tarte.

 

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