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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango inteiros
  • batatinhas para assar q.b.
  • cogumelos portobello inteiros
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de café de alecrim
  • 1 colher de café de tomilho
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • chili moído a gosto
  • azeite q.b.
  • sumo de meio limão
  • sal

 

Num tabuleiro de ir ao forno espalhar as batatinhas e os cogumelos inteiros. Temperar com sal e regar com um fio de azeite. Reservar.

Num prato misturar: o alho em pó, o alecrim, o tomilho, o pimentão doce, o chili moído e sal. Passar os peitos de frango por esta mistura, como se os estivesse a panar. Colocar os peitos de frango em cima das batatinhas, regar com o sumo de limão e um fio de azeite.

Levar a forno quente a 200 cerca de 45 minutos.

Servir com uma salada.

 

 

 
 

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