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Fritatta de atum, queijo e espinafres

por raio-de-luar, em 13.03.15

P3070001.JPG

 

 

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 4 claras
  • 250 gr de queijo quark (comprei no Lidl por 0,59€)
  • 1 lata de atum ao natural
  • espinafres (folhas frescas)
  • alho em pó
  • pimenta branca
  • ervas finas

Bater os ingredientes todos: ou com um batedor de varas, ou com batedeira, eu usei a Yämmi, velocidade 2, 1 minuto. Verter o preparado para uma tarteira forrada com papel vegetal humedecido. Levar ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos. É normal que ao retirar do forno a fritatta abata um pouco. 

Uma pequena maravilha para uma refeição ligeira, simples e rápida. Ah, e saudável. 

Uma ideia a explorar com outros ingredientes.

P3070005.JPG

 

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4 comentários

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De A rapariga do autocarro a 18.03.2015 às 05:34

Oh valha-me Deus, eu aqui às 5 da manhã cheia de fome a ver isto!!! Crueldade!
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De umagajalight a 19.04.2015 às 18:10

Que óptimo aspecto...nham nham
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De raio-de-luar a 20.04.2015 às 09:56

Obrigada!
Fácil, rápido, saudável e muito bom. Só vantagens :) 

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