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Noodles com sabor a mar

por raio-de-luar, em 15.11.12

 

 
Ingredientes:
  • Noodles (usei metade de um pacote)
  • 1 embalagem de 400gr de cocktail de marisco
  • parte verde de um alho francês em pedacinhos
  • 2 cenouras raladas
  • 100 gr de cogumelos frescos laminados
  • azeite
  • sal
  • 1 malagueta
  • 2 a 3 colheres de sopa da água de cozer os noodles
  • 2 colheres de chá de maizena
  • 2 a 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de açúcar amarelo
  • sementes de sésamo

Cozer os noodles seguindo as instruções da embalagem. Escorrer e reservar

Aquecer um fio de azeite na wok e juntar a mistura de mariscos. Deixar descongelar enquanto cozinham. Adicionar o alho francês, a cenoura e os cogumelos e deixar saltear. 

Dissolver a maizena na água, misturar o molho de soja e o açúcar. Regar a mistura de mariscos e legumes e envolver. Misturar os noodles. Polvilhar com sementes de sésamo.

 

Para quem gosta de comidas com toque oriental, esta é uma delícia. Muito simples e rápida de preparar. Já pensei em versões diferentes, usando peito de frango ou carne de vaca ou porco em substituição do marisco. A experimentar em breve.

 

 

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2 comentários

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De Light a 19.12.2012 às 10:15

Que aspecto ma-ra-vi-lho-so ! Vou experimentar!
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De raio-de-luar a 20.12.2012 às 12:49

Não te vais arrepender!!
É muito bom!

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