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Tentáculos de pota no forno

por raio-de-luar, em 25.07.12

 

Ingredientes:

- tentáculos de pota

- batatinhas novas

- 8 a 10 dentes de alho

- azeite

- 1 folha de louro

- salsa

 

Ferver os tentáculos de pota. Reservar. Dar uma fervura nas batatinhas novas com pele. 

Coloar num tabuleiro de ir ao forno as batatinhas, os tentáculos de pota por cima, espalhar os dentes de alho esmagados, a folha de louro partida, polvilhar com salsa e regar generosamente com azeite.

Levar a alourar a forno já quente cerca de 20 minutos.

Acompanhei com couve (da de caldo verde) salteada em azeite e alho.

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