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Salada de atum

por raio-de-luar, em 13.07.10

 

Latas de atum é algo que não pode faltar na despensa... entre outras coisas. Mas quando há uma refeição a preparar e não há grande tempo entre outras coisas, atum pode ser a salvação para uma refeição deliciosa. Ainda mais o macho cá de casa adora atum... é daquelas coisas que pode comer dias a fio e não reclama.

Então como fiz a salada desta vez?

Cozi batatas cortadas em cubinhos, juntamente com um resto de miolo de camarão que andava perdido no congelador. Entretanto piquei bem picadinha uma cebola, salsa e tomate. Quando a batata cozeu coloquei numa saladeira, misturei o atum, a cebola, o tomate e por fim a salsa, envolvi e temperei com azeite e vinagre, embora também pudesse ter temperado com maionese. Faltaram os ovos cozidos, mas desta vez estavam em falta na despensa.

Uma delícia!!! Rápido, simples e melhor de tudo... saboroso!!

 

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1 comentário

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De sarokas a 14.07.2010 às 10:42

hum!que bela saladinha!mesma boa para estes dias quentinhos!

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