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Encontrei estes frasquinhos pequeninos hiper fofos numa loja de chineses (ah e tal e comprar o que é nosso, não?! até comprava se os tivesse encontrado!)... baratuchos e que servem para o efeito. Esta receita encheu 8 frasquinhos. Parece que vou ter de ir buscar mais. Acabo com o stock da loja.

Depois de lavados e devidamente esterilizados, arregacei as mangas e fiz-me ao doce de hoje.

 

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora menina cortada em cubos pequenos
  • 400 gr de frutose
  • sumo de 2 laranjas grandes
  • 3 dl de água

Ingredientes todos dentro do tacho, devidamente mexidos e envolvidos e acendi o lume médio. Mexendo com regularidade, quando a abóbora já estava bem mole a desfazer-se, reduzi o lume para o mínimo e passei a varinha mágica. Depois foi deixar atingir o ponto, mexendo sempre, e enfrascar.

Isto é tão simples!! E fica um cheirinho divinal na cozinha... e só apetece atacar o doce com bolachas e tostas acompanhado de uma bela caneca de leite quente.

 

NOTA: tanto este doce como o de ontem estão devidamente adaptados à dieta. Usei frutose em vez de açúcar, e como a frutose é mais intensa em sabor, convém reduzir para metade do que seria necessário se fosse açúcar. Neste doce de abóbora com laranja tirei ainda mais um bocadinho, visto que o sumo de laranja é doce.

 

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3 comentários

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De blogando-me1 a 30.11.2011 às 20:39

Tu andas a arranja-la boa, andas, andas.... da maneira que eu ando em baixo, vai ser altura de experimentar essas doçarias todas .... e agora que eu queria estar top model para o natal

Bjs fofos
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De raio-de-luar a 30.11.2011 às 21:31

Oh meu doce, isto é diet!!!!
Encontras frutose em pó no Pingo Doce, saquinhos de 250gr por 0,99€. Frutose e fruta natural... queres mais diet??!!
Quando falo nas doçarias que vou fazendo à minha nutricionista ela fica toda contente por eu usar ingredientes saudáveis, como frutose e creme ou natas de soja. Faz lá o docinho e diz-me se não continuaste uma top model
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De Xs a 05.12.2011 às 23:25

Espectáculo!!
Muuito giros!!

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