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Frango com molho de cebola e cogumelos

por raio-de-luar, em 06.09.11

 


 

A receita onde me inspirei é tão simples que poucas alterações fiz.

Temperei o frango com os temperos indicados, apenas substitui a pimenta por uma malagueta picada. Usei cogumelos frescos em vez dos enlatados (aliás, deixei de usar cogumelos enlatados). Não usei salsa mas folhas de aipo picadas, muito mais aromático que a salsa e que lhe deu um toque estupendo. Não estufei num tacho normal, mas na púcara de barro, que para mim, dá outro sabor ao estufado. O resto, foi seguir a receita.

Fácil, rápido e muito saboroso. Eu acompanhei com couve lombarda cozida, o J* com arroz simples.

 

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2 comentários

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De sarokas a 06.09.2011 às 18:31

yumiiiiiiiiii! pode ser uma dose aqui para a grávida! ;)
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De raio-de-luar a 07.09.2011 às 16:00

Estava uma delícia!! Image

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