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Lombo de porco assado com sumo de laranja

por raio-de-luar, em 18.01.11

 

 

Numa tigela de vidro misturei: uma colher de sopa de massa de alho, duas colheres de sopa de massa de pimentão, uma malagueta picada, uma colher de sopa de Vaqueiro, um fio de azeite, um cubo de caldo de carne, sumo de 5 ou 6 laranjas pequenas, um bocadinho de wisky (duas a três colheres de sopa). Coloquei a carne num saco plástico, temperei com o preparado anterior e deixei a marinar de um dia para o outro no frigorifico. No dia seguinte foi só colocar carne e marinada num tabuleiro, levar a assar e acompanhar com um puré de batata e legumes cozidos.

Uma delícia!!

 

 

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16 comentários

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De Pedro a 18.01.2011 às 10:58

Bom dia,

O seu blog está novamente em destaque nos Blogs do SAPO, em http://blogs.sapo.pt

Boa continuação!

Pedro
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De raio-de-luar a 18.01.2011 às 11:20

Image
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Obrigada!!!
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De sarokas a 18.01.2011 às 11:05


hummmmmmm!adorei!
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De raio-de-luar a 19.01.2011 às 00:14

E vais adorar ainda mais quando experimentares Image
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De Secret Sun a 18.01.2011 às 11:09

Parabéns pelo destaque uma beijoca!!!
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De raio-de-luar a 18.01.2011 às 11:20

Image
Sabe sempre bem!
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De Malas, Sapatos & Cª a 18.01.2011 às 11:49

Está com um aspecto delicioso.

Parabéns pelo destaque.
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De raio-de-luar a 19.01.2011 às 00:14

Se fosse só o aspecto saboroso...
Obrigada!!
Bjitos
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De gatinhafofa a 18.01.2011 às 13:37

querida raiozinho mais uma vez estás em destaque. parabens!! beijinhos,tem uma feliz terça-feira!!
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De raio-de-luar a 19.01.2011 às 00:15

Pois é! Aqui a cozinha teve mais um destaque e sabe sempre bem!!
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De Amigos do Concelho de Aviz a 18.01.2011 às 15:35

A cultura deve ser preservada a todo o custo. Por isso peço desculpa por vir ocupar este espaço que é seu para, juntos, divulgarmos os IX JOGOS FLORAIS DE AVIS, cujo regulamento já se encontra disponível em www.aca.com.sapo.pt (http://www.aca.com.sapo.pt/)


Obrigado.


Fernando Máximo/Avis

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De libel a 18.01.2011 às 15:56

HEHEHEHE...por cá quem cozinha é a RAIOZINHO...palavras para quê??...é uma artista portuguesa com um néctar de sabores aos quais ninguém resiste....

PARABÉNS!!...Image
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De raio-de-luar a 18.01.2011 às 16:21

Oh moriiiiii que saudades!!!
Obrigada!!!!
Eu mereço umas chibatadas. Pró tronco Raiozinho Isaura!!
Ando meia desaparecida da esplanada, e não fosse as receitas, também andava meia despistada daqui. Enfim... tem sido uma vida muito agitada!!
Bjinhos grandes
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De izoton a 18.01.2011 às 22:40

Querida Raio de Luar


- Consulto a possibilidade de você me enviar uma porção desse “Lombo de porco assado com sumo de limão”, devidamente assado, para eu experimentar e confirmar se realmente é uma delícia. Importante: Não é necessário me enviar o suco de limão.


- Parabéns pelo Destaque, e que Deus continue abençoando você e o seu blog.


- Um carinhoso abraço.


Izoton

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De raio-de-luar a 19.01.2011 às 00:16

Image
Sobre a possibilidade de enviar... impossível! Não sobrou nada para contar história!!
Obrigada pela visita!!
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De Little Bear a 19.01.2011 às 13:36

Tem um aspecto excelente este lombo... e não parece nada difícil de fazer...

Obrigada pela sugestão.

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