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Bifes

por angelasoeiro, em 06.01.11

Não sei o nome a dar a esta receita. Foi uma ''invenção'' que surgiu da necessidade de cozinhar uns bifes de vaca de forma rápida, saudável e simples... Uma forma agradável de substituir o tradicional bife grelhado (ou frito).

 

Numa panelinha de barro coloquei um fio de azeite e depois a carne. Polvilhei com sal, um pouco de gindungo e alho picado. Tapei e deixei cozinhar. A carne larga água, pelo que acaba por cozinhar no seu próprio suco, já que a quantidade de azeite que juntei foi minima.

 

E esta era a receita de bifes que inspirou aqui a colega Raiozinho e que ela desafiou a escrever aqui no post abaixo.

 

Easy ah?

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editado por raio-de-luar a 1/10/15 às 16:34


3 comentários

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De raio-de-luar a 06.01.2011 às 23:43

O que é gindungo?!!!!!!

Ok, eu já sei... mas é para ver se alguém tem coragem de perguntar também sem ficar com bergonha!
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De angelasoeiro a 07.01.2011 às 09:35

Queres que publique é?
lol
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De raio-de-luar a 07.01.2011 às 10:22

Oh pá, tou curiosa para ver se há mais alguém que, como eu, não sabe o que é gindungo. Mas eu cá sou daquelas: não sei, pergunto. Só passo por burra uma vez.

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