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Sai mais uma pizza: pizza de atum com cogumelos

por raio-de-luar, em 16.10.13
 
Ingredientes:
  • 1 base de massa para pizza do Lidl (é óptima)
  • 2 latas de atum ao natural
  • cogumelos frescos laminados
  • 1 lata pequena de milho
  • 200 gr de queijo mozzarella ralado
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal, azeite, pimenta e óregãos qb
 

Primeiro de tudo, preparar o molho de tomate: refogar ligeiramente a cebola e os dentes de alho picados com um fio de azeite. Quando estiver a cebola douradinha, juntar o tomate e deixar cozinhar em lume brando, mexendo para não deixar pegar no fundo do tacho. Temperar com sal e pimenta, aromatizar com óregãos. Para quem preferir, pode triturar com a varinha mágica. Eu prefiro sentir aqueles pedacinhos de tomate.

Colocar a base da massa no tabuleiro do forno, já que a base é rectangular. Espalhar o molho de tomate pela base. Depois os cogumelos laminados, o atum escorrido, o milho, aromatizar com mais um pouco de óregãos, cobrir com o queijo mozzarella ralado. Levar a forno já quente a 200º entre 15 a 20 minutos.

 

 

Ma-ra-vi-lha! Sabe tão bem esta fast food caseira, da boa!

 

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2 comentários

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De Genny a 17.10.2013 às 09:18

Isto não se faz Raiozinho Maria!!!! OMG ImageImage
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De raio-de-luar a 17.10.2013 às 22:49

Faz-se, faz-se. Estava tão boa!!

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